KALA Coffee & Eatery

Konsep klasik jaman dulu sedang digandrungi anak muda jaman sekarang. Konsep inilah yang kemudian diusung oleh owner Kala Cafe untuk merubah bangunan tua menjadi tempat nongkrong yang nyaman dan asik. Khususnya bagi kaum milenial. Dengan lokasi yang strategis tepat di depan Stasiun Pemalang, menjadikan Kala Cafe cukup sukses walaupun baru berdiri pada awal 2022 ini. 

Manager Kala Cafe, Widodo mengatakan, ide awal pembuatan tempat nongkrong ini sebenarnya tidak memiliki satu konsep utama. Bahkan, ia menyebut owner cafe cukup kaget saat banyak anak muda yang menyukai tempat usahanya tersebut. 

“Sebenarnya owner Kala, Bu Ida Rosyida itu awal buat tempat ini tujuannya untuk kumpul bersama teman-temannya. Tapi ternyata banyak yang suka walaupun belum resmi dibuka sampai sekarang,” ujarnya. 

Malahan, lanjut dia, karena tidak memiliki pengalaman di bidang kuliner, owner memberikan kebebasan pada seluruh karyawan untuk berinovasi. Mulai dari menu makanan sampai dekorasi tempat. Dimana, kebanyakan dari mereka adalah mahasiswa yang pulang ke kampung halaman karena perkuliahan dilakukan secara online akibat pandemi.

“Kami menarik karyawan dari anak-anak muda dengan pemikiran baru mereka dan memberikan wadah untuk mengekspresikannya. Dari itu banyak menu-menu baru di sini hasil karya karyawan kami,” ucapnya.

Kedepannya, dirinya ingin membuat usaha tersebut bukan hanya sebagai bisnis semata. Namun juga sebuah tempat berekspresi para anak muda. Seperti dalam hal seni, musik, belajar, dan menampung komunitas untuk membuat kegiatan disini.

Artikel oleh: Ariyanto, Foto: Istimewa